ヘイフンテラス@ペニンシュラ東京@2020年3月

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非常事態宣言が出る1か月ほど前の話。 いつものように蘭蘭な会を三名の出席で開催しました。 今回は有楽町にある香港系のホテル、ペニンシュラ東京の中華料理店ヘイフンテラス

メニュー

例によって一休ドットコムからの予約です。 いろいろなプランがあって迷いましたが、8000円のコースに北京ダックハーフサイズを追加することにしました。

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手作り点心やこだわり抜いた食材を堪能!全5品+乾杯スパークリング(平日限定・個室確約)
料金(消費税・サービス料含む) 31,000円
プラン料金 8,000円 × 3名 24,000円

一休限定北京ダックハーフサイズ \7000 7,000円 × 1点 7,000円
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食事メニュー
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■1ドリンク
~スパークリング、ビール、赤・白ワイン、ソフトドリンクのいずれか一杯【3月3日以降のメニュー例】
■広東式焼き物と手作り点心盛り合わせ
一休限定北京ダックハーフサイズ\7000 7,000円 × 1点 7,000円
■春待ち人参と鶏肉のハトムギ入り蒸しスープ
■沖縄県産尾長鯛の八寶醤炒め
■干し貝柱と薩摩地鶏入り炒飯
■本日のデザート
お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアルの中からお好きな中国茶を1卓で一種類お選びください)

個室

別に個室など必要ありませんでしたが、一休のプランが個室確約となっていたのでそのまま従いました。
日比谷通りに面した個室で3名ではもったいないような立派な個室でした。 もっともこの頃すでに外出自粛が呼びかけられていましたので、広い店内にお客さんはまばらでしたが。

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お茶とドリンク

ジャスミン茶を選択し、私の飲み物はスパークリングワイン、他の2名はソフトドリンク。
おつまみでナッツの砂糖漬け(主にクルミの飴がけ)も供されます。

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広東式焼き物と手作り点心盛り合わせ

アワビのシューマイと緑色の蒸し餃子。
チャーシューと豚肉のロースト。
お好みでつける豆板醤風な辛めのタレも出されます。
まずまず美味しい。

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北京ダックハーフサイズ

一人2切れに切り分けられて供されました。
悪くはありませんが、先日の富麗華の方が上ですね。

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春待ち人参と鶏肉のハトムギ入り蒸しスープ

例によって自分の分は写真撮り忘れ。 まだ少し余っていたお隣の方のお皿を写真撮影させていただきました。

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沖縄県産尾長鯛の八寶醤炒め

皮目のピンク色がきれいに残っています。

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北京ダックの身肉の炒め物

皮を食べた後の身肉は、日本ではあまり美味しくないということで料理として出されることは滅多にありませんが、中国本土とか米国などでは、炒め物やスープ、チャーハンなどにして出されます。 いわゆる「2コース」というやつです。
ここでは炒め物として出されました。 良心的です。 グルメな人には邪道と言われますが、私はいつも量的に足りないので助かります。

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干し貝柱と薩摩地鶏入り炒飯

なかなか美味しい。

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デザート

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外れなし

さすがに一流ホテルの中華ダイニングだけあって外れはありませんでした。 また提供された個室もよかった。 でも何か足りないかな。 私にとってはまず量が足りない。 でもこれはお金をもっと出せば解決。 北京ダックはやはり富麗華に軍配があがります。

ザ・ペニンシュラ東京_!:繰雪 亨三_ページ_1

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